アメリカンレモンソース☆グリルチキン レシピ・作り方

アメリカンレモンソース☆グリルチキン
  • 約1時間
  • 500円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
下味をつけてオーブンで焼くだけで、アメリカンな味わいが楽しめます☆パーティーやお祝いにぴったりなゴージャスレシピです。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • ●白ワイン 200㏄
  • ●しょうゆ 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ4
  • ●にんにくのみじん切り 2かけ分
  • ●レモン汁 1個分
  • ●オレガノ 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●こしょう 小さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、大きめにカットした鶏肉を入れて手でよくもみ込む。ラップをかけて冷蔵庫で30分以上つけ込む。
  2. 2 オーブンシートを敷いた天板に、[1]を皮を上にして並べる。220度にあたためたオーブンに入れて、30~40分ほど焼く。
  3. 3 ●のつけだれは、フライパンで煮詰める。
  4. 4 [2]を器に盛り付け、お好みで[3]をかけて出来上がり。

きっかけ

アメリカに住んでいる知人に、ごちそうになった料理をアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

・レモン味が強いので、しょうゆや砂糖でお好みの味に調整して下さい。 ・手順[3]は、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけても美味しいです。 ・オーブンではなく、フライパンで焼いても◎

  • レシピID:1270005857
  • 公開日:2014/12/26
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カテゴリ
ローストチキンチキンソテーステーキソースパーティー料理・ホームパーティクリスマスチキン
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クリスマス パーティー お正月 お誕生日
料理名
レモンソースチキン
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