具だくさんのポークカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま 200g
- たまねぎ 2個
- にんじん 1本
- じゃがいも 3個
- えのき(お好みのきのこ) 1袋
- 水 700cc
- ジャワカレー 1/4箱
- バーモンドカレー 1/4箱
作り方
-
1
玉ねぎは、スライスし、フライパンであめ色になるまでよく炒める。
にんじんは、1cm厚さ、ジャガイモは、4等分、えのきは、半分に、豚肉は、一口大に切っておく。 -
2
鍋で豚肉を炒め、色が変わったら、にんじん、じゃがいも、えのきを入れ、2分ほど炒める。
炒めた玉ねぎを入れ、水も入れて、野菜に火が通るまで15分くらい煮る。 - 3 野菜に火が通ったら、火を止め、カレールーを入れ、1.2分ふたをして置いておき、カレールーが溶けたら、再び火をつけ、ふつふつとわいたら、火を止め、冷めるまでそのまま置いておく。
- 4 食べる時に、鍋を火にかけ、あたためていただきます。
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- カテゴリ
- ポークカレー
mokamikko
ご訪問、ありがとうございます♪
家族と自分の健康を考えて野菜中心のメニューになるよう努力しています。
薄めの味付けかもしれませんので、調整してください。
2022/11追記
私は、アラフィフの会のサブちゃんてす(^ー^)
ブログをしてたことは、恥ずかしいので、誰にも教えないでください★☆(٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2022/12
新レシピ、投稿準備中
こまめにチェック、お願いします(^^)
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