アボカドとベーコンのフレンチドレッシング炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- アボカド 1個
- ベーコンブロック 200g
- 赤パプリカ 1/2個
- にんにく 1かけ
- レモン汁 大さじ1
- オリーブ油 小さじ1/2
- フレンチドレッシング 大さじ2
- 粗びき黒こしょう 適量
作り方
- 1 アボカドは縦半分にして種と皮を除き、1.5㎝角に切ってレモン汁をまぶす。ベーコンは1㎝幅の拍子木切りにする。パプリカは種を除き、1㎝幅に細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブ油を引き、にんにく・ベーコンを入れ、中火で炒める。
- 3 ベーコンに焼き色が付いたら、アボカドを加えて焼き付ける。
- 4 パプリカを加えて大きく炒め合わせ、油が回ったら、フレンチドレッシングを回し入れ、軽く混ぜ合わせる。器に盛って、お好みで粗びき黒こしょうを振って出来上がり。
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とらねぇちゃん2018/09/15 08:17
フレンチドレッシングがこんな風に使えるんですね。酸味が良いアクセントになり美味しかったです。
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