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エビとスナップエンドウの炒め物(和バージョン) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エビとスナップエンドウの炒め物(和バージョン)
  • 300円前後

冷凍エビや安いエビでも炒めて美味しい!
好きな野菜と合わせてね。

作り方

  • 1

    えびは、背ワタを丁寧に取り
    塩と酒をまぶしておく

  • 2

    スナップエンドウは、スジを取る。

  • 3

    フライパンに弱火でバターを熱し、スナップエンドウを炒める

  • 4

    次にエビを炒める。

    エビはガチャガチャとフライパンで返さないで静かに両面を焼いてね。

  • 5

    最後に、鍋はだに醤油を1回し。

  • 6

    お気に入りのプレートに盛り付け!
    本日のプレートは、北欧ケーラーのマノプレート
    http://item.rakuten.co.jp/kozlife/kl11520/

きっかけ

友達に作ってもらった炒め物!
美味しかったからレシピ教えてもらっちゃいました。
野菜はスナップエンドウでもブロッコリーでもおいしいですよ~

おいしくなるコツ

エビは強火ではなく中火暗いでさっと炒めてくださいね。

レシピID: 1270003109

公開日:2012.04.19

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.05.09

    しめじもIN.。こくのある炒め物ですね。美味しかったです♪

    レポートありがとうございます!
    しめじもおいしそうですね♪私もきのこ大好きなので
    今度やってみよっと・・
    是非、リピしてくださいね!
    ありがとうございました~♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
エビと野菜の炒め物
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
楽天市場店舗三七

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