しいたけのカップ焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しいたけ ２個
- 玉ねぎ ４分の１個
- ベーコン １枚〜
- チーズ（今回はプロセスチーズ使用） １個
- クレソル（塩コショウでも） 少々
作り方
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1
出来れば肉厚しいたけがいいです。
しいたけの軸をはずしてクレソル少々ふりかけておきます。
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2
細かく切ったタマネギとベーコンをオリーブオイルでしんなりするまで炒めます。
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3
②をしいたけに詰めて、サイコロ状に手でちぎったプロセスチーズをのせます。（青みにブロッコリーの先をのせました。無くてもいいですし、青ネギとかでもいいです）
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4
オーブントースターでしいたけがしんなりしてするまで焼いたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- しいたけのトースタ焼
Rose2420
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漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
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ブ〜子2012/02/19 15:14
トースターがないのでオーブンで焼きましたが、椎茸のチーズの相性がこんなに抜群だったとは！ごちそうさまでした
レシピへのコメント
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おつまみにも、お弁当のおかずにもいいですよ！