鶏肉の代わりに豆腐で他人丼？！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆腐 １丁
- 卵 ３個
- 玉ねぎ 半分
- ズッキーニ(あれば) 半分
- めんつゆ 大さじ２
- 水 100cc
- みりん 大さじ１
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、ズッキーニは輪切りにします。豆腐は適度な大きさに切って置く。卵は割って溶いておきます。
- 2 鍋に水、みりんと麺つゆ、玉ねぎをいれ火にかけます。玉ねぎがしんなりしたらズッキーニと豆腐を入れる。
- 3 火が通ったら溶き卵を入れて蓋をして弱火で１分。火を消して少し蒸らして出来上がりです。熱いご飯の上に2の卵とじをかけて完成！
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- 卵丼
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