ひじきの煮物で簡単ちらし寿司 レシピ・作り方

ひじきの煮物で簡単ちらし寿司
  • 約10分
  • 300円前後
らるむ。
らるむ。
栄養価の高いひじきの煮物だけど、そのままだとあまり食べてくれないので、酢飯に混ぜて食べやすくアレンジしました。

材料(2人分)

  • 酢飯 茶碗2杯
  • ひじきの煮物 200g
  • 1個
  • ・塩 ひとつまみ
  • ・砂糖 小さじ1/4
  • ・サラダ油 少々
  • きゅうり 1本
  • ・塩 少量
  • 紅生姜 適宜

作り方

  1. 1 ・錦糸玉子をつくる
    溶き卵に砂糖と塩を混ぜて薄焼き卵を作り、細切りにする
  2. 2 きゅうりは細千切りにし、塩で揉んだ後水洗いし、水気を絞っておく
  3. 3 酢飯にひじき煮を混ぜる(寿司酢もひじき煮も多めがおいしい)
  4. 4 皿に3の酢飯、きゅうり、錦糸玉子の順に盛り付け、紅生姜を天盛りにする
  5. 5 ひじき煮のレシピです
    レシピID:1270001047
  6. 6 味付きいなりに詰めて飾り稲荷にするとおもてなしにも♪

きっかけ

そのままではなかなか食べてもらえないひじき煮のリメイク

おいしくなるコツ

ひじき煮は味が濃い目の方がおいしいです 大豆と鶏肉入りのひじき煮なので、ボリュームのあるちらし寿司です

  • レシピID:1270001046
  • 公開日:2011/05/07
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ちらし寿司 リメイク ひじき煮 和食
料理名
ひじき煮ちらし
らるむ。
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つくったよレポート(6件)

  • 妻の覚書
    妻の覚書
    2022/04/04 20:56
    ひじきの煮物で簡単ちらし寿司
    卵ときゅうりは省いてしまいましたが美味しくリメイクできました!
  • みえ仔
    みえ仔
    2019/07/29 21:30
    ひじきの煮物で簡単ちらし寿司
    ひじき煮の鍋に酢飯を投入し、きゅうり等を載せてとってを外してそのまま食卓へ・・・。ズボラですみません。
  • アイール
    アイール
    2012/01/20 14:31
    ひじきの煮物で簡単ちらし寿司
    らるむ。さん。また作りましたよ。今回はフルバージョンです!やっぱり無敵のレシピでした。美味しかった~。
  • アイール
    アイール
    2012/01/06 11:34
    ひじきの煮物で簡単ちらし寿司
    キュウリもない!紅ショウガもない!でも、どうしても食べたかったんです、ひじきちらし。美味しかった!次回は、両者ともちゃんと買い揃えて作りますね。

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