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ほうれん草の豆乳ポタージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ほうれん草

    1/2束

  • 豆乳

    1カップ

  • 顆粒コンソメ

    小2

  • アスパラ・レタスなどの青い野菜

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほうれん草の豆乳ポタージュ
  • 500円前後

超時短のポタージュです

ほうれん草をベースに余った青野菜も入れてみました☆
豆乳とコンソメの風味で、野菜の渋みも
余り気になりません。

作り方

  • 1

    ほうれん草を茹で、余り野菜と一緒にミキサーにかけて
    ピュレ状にします

  • 2

    1のピュレを鍋に入れ
    顆粒コンソメ 豆乳を加え
    弱火で温めれば完成です☆

きっかけ

ほうれん草に余り野菜を入れて作りました

おいしくなるコツ

余裕のあるときは、すりおろした玉ねぎを加えると優しい甘みが増します。

レシピID: 1270000775

公開日:2011.03.06

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料理名
ポタージュ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豆乳ほうれん草ポタージュ

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