ブロッコリーと玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- ブロッコリー（1口大） 10～15個
- 玉ねぎ 1/4個
- 【味付け材料】
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 小さじ1
- ブラックペッパー 適量
作り方
- 1 1口大のブロッコリーを、少量塩を入れたお湯で下茹でします。
- 2 玉ねぎを薄くスライスし、少量の水と一緒にボールに入れて、電子レンジで２分加熱します。加熱したら、軽くしぼって玉ねぎの水気を切ります。
- 3 味付け材料を全部混ぜ合わせます。ブラックペッパーは好みの量に調整します。
- 4 １、２、３を和えて出来上がり。
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