ニラたっぷりのチヂミ キムチのせ レシピ・作り方

ニラたっぷりのチヂミ キムチのせ
  • 約15分
ゆーたらう
ゆーたらう
ニラの香りとキムチが食欲をそそります^^

材料(2-3人分)

  • 【生地の材料 2枚分】
  • 薄力粉 120g
  • 上新粉 30g
  • 玉子 1個
  • 180cc
  • ニラ 1袋
  • 【タレの材料】
  • しょう油 大さじ2
  • 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ラー油 適量
  • 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1 ニラを4~5cm程度に切ります。
  2. 2 残りの生地の材料を、ダマが出来ないように混ぜ合わせます。
  3. 3 1と2を合わせてザックリ混ぜます。
  4. 4 フライパンをで強火で加熱し、温まったら中弱火にします。
  5. 5 ごま油を入れて薄く伸ばし、3の生地を薄く広げるように入れます。
  6. 6 両面が軽く焼けたら、フライ返しなどを使って押しつけるように焼いて出来上がり。
  7. 7 タレの材料を全部混ぜ、適量をチヂミにかけて頂きます。

きっかけ

韓国料理を食べに行って、自宅で作ってみようと思ったレシピ。

おいしくなるコツ

押しつけるように焼くと、お店で食べる食感に近くなります。 ニラは1/2袋でも大丈夫です。

  • レシピID:1270000199
  • 公開日:2010/11/20
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カテゴリ
チヂミ
料理名
チヂミ
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つくったよレポート(1件)

  • cladofora
    cladofora
    2011/01/06 09:42
    ニラたっぷりのチヂミ キムチのせ
    間違えてキムチも生地に混ぜてしまいました><味はとてもおいしかったです^^

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • cladofora
    cladofora
    2011.01.06 09:45

    次もまた挑戦しますね♪(キムチを生地にいれてしまったので。。><)

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