万能! ねぎ塩ダレ。 レシピ・作り方

万能! ねぎ塩ダレ。
  • 約10分
  • 300円前後
えん‐hibi
えん‐hibi
お肉や野菜にはもちろん、ご飯にかけても美味しい♪
ブログはコチラ:http://ameblo.jp/en-hibi/

材料(2~3人分)

  • 長ネギ 1本(白い部分をメインに)
  • ニンニク 1カケ
  • ごま油 大さじ1
  • 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 小さじ1と1/2
  • 味覇(ウェイパー)or鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1 【下ごしらえ】
    ・長ネギ、ニンニクをみじん切りにする。
    ・Aをすべて合わせる。


  2. 2 フライパンにごま油を敷き、白ネギとニンニクを炒める。
  3. 3 ネギが半透明になったらAを入れ、少しとろみが出るまで煮詰める 。
  4. 4 完成です。

きっかけ

ネギ塩だれが大好きで、自分で作ろうと思ったので。

  • レシピID:1270000121
  • 公開日:2010/11/09
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カテゴリ
天つゆ
料理名
ねぎ塩ダレ
えん‐hibi
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つくったよレポート(4件)

  • リンカママ
    リンカママ
    2023/02/11 21:53
    万能! ねぎ塩ダレ。
    長ネギが余っていたので作ってみました。美味しくできました。
  • さくら小路
    さくら小路
    2011/02/02 15:54
    万能! ねぎ塩ダレ。
    塩ダレ丼に使いました~ちょっぴり煮詰めすぎちゃったようですが、丼ものにはちょうどよかったかも!とっても美味しかったです♪
  • すがお家。
    すがお家。
    2010/12/06 12:43
    万能! ねぎ塩ダレ。
    お肉にはもちろんですが炒めものなどにも良く合いますね。ご飯がすすんでしまいます!
  • snowoods**
    snowoods**
    2010/11/16 15:47
    万能! ねぎ塩ダレ。
    初めて作成のねぎ塩ダレ♬
    ちょっと煮詰まったかな・・( ̄Д ̄;;

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