ベビーホタテと塩昆布の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米は水洗いして、ザルにあけて水気を切っておきます
2. 2 人参はピーラーで皮を剥いて、細切りにします
3. 3 椎茸は石づきを取って、傘の部分と軸の部分に分け、傘の部分は薄くスライスし、軸の部分は細切りにします
4. 4 油揚げはキッチンペーパーで挟んでギュッと押さえて、表面の余分な油を吸い取り、細切りにします
5. 5 ベビーホタテは流水で水洗いし、ザルに入れて水気を切ります
6. 6 炊飯器にお米を入れ、☆の調味料とお水を足して、2合のラインまで入れます
7. 7 ベビーホタテ・椎茸・油揚げ・人参・塩昆布を炊飯器に入れ、重ならないように広げます
8. 8 30分程浸水した後、炊飯器のスイッチを入れて、炊飯します
9. 9 できあがり