ひじきとなすの煮物 レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
なすを5ミリ程の半月切りにして水洗いにさらす
油揚げは、薄切りにして食べやすい長さに切る
ひじきは、洗ってザルにあげておく -
2
深めのフライパンに火をつけ、オリーブオイルを入れてなすを混ぜ、油揚げを入れて混ぜ、ひじきも加えて少し炒め、☆を入れて煮る
-
3
ちくわは、縦長に半分にして斜め切りする
なすが煮えてきたら、●を加えて煮る
-
4
全体的に煮えて、煮詰まってきたら出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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