塩レモン添え♪春キャベツと鶏ムネの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツを刻み、ピーマンを細切りに、しめじをほぐします。
- 2 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、オールスパイスを振ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉、キャベツ、しめじを広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 4 途中で具材をひっくり返す時に、ピーマンを加え、オールスパイスを全体に振って、再び蓋をして蒸し焼きにします。
- 5 火からおろし、器に盛り付け、塩レモンを添えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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蒸し焼きにしてお肉ふっくら、キャベツの甘味も引き出しました。