フライパンやホットプレートで☆鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生鮭の表面の水分をキッチンペーパーなどで取る
※塩鮭しかない場合は、塩水に1時間以上浸し塩抜きしてください
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2
キャベツは1口大に
その他の野菜も食べやすいサイズに切る
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3
にんにくは薄切りに。
※生がなければチューブで適量でも大丈夫です - 4 フライパンを熱し、ごま油を小さじ1入れる
- 5 にんにくを入れ、香りを出す
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6
鮭を並べその上に野菜を重ねる
※キャベツや火の通りにくい根菜類を下にするのがおすすめです
- 7 蓋をして中火で3分
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8
鮭の表面が焼けたら、1切れを箸で3つに割る。
この時、骨を取り除くと食べやすいです
※先に包丁で切ってから焼いても良いです。ただ、鮭の骨は結構硬く取りにくいのでこの方が楽です。 - 9 ★の調味料を投入し、再び蓋をして全体に火が通るまで待つ
- 10 全体に火が通れば、バター10gを入れ混ぜる
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11
最後にごまを振り完成
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つくったよレポート（3件）
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konkon06572023/12/27 20:00
おいしくできました！ -
ブタコマ2022/11/05 20:14
色々と余っていた野菜れてフライパンで作りました。子供だけもパクパクでした！ごちそうさまでした -
・ピクルス・2022/08/28 20:03
暑いけど、ちゃんちゃん焼き美味しかったです^ - ^
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フライパンやホットプレートで調理できる簡単料理です。
野菜をたっぷり取れ、副菜も必要なし！
野菜も余り物でOK