鮭フレークのじゃがいも餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いてひと口大に切ります
2. 2 お鍋に水と切ったじゃがいもを入れて、中火にかけます

   

3. 3 じゃがいもに爪楊枝がスッとささるくらいになったら、火を止めて、ザルにあけて水気を切ります

   

4. 4 水気が切れたら、ボウルに移して、熱いうちにマッシャー又は木べら等でじゃがいもを潰します
5. 5 粗熱がとれたら、鮭フレークと片栗粉を入れて混ぜ合わせます
6. 6 3等分にして、円形にします
7. 7 フライパンを中火にかけて、オリーブ油等の食用油をひき、6を焼きます

   

8. 8 2分程焼いたら、ひっくり返して、反対の面も焼きます

   

9. 9 両面しっかりと焼き色がついたら、火を止めます

   

10. 10 お皿に盛り付けて、できあがり