市販ルーいらず!鶏胸肉と薩摩芋のクリームシチュー♪ レシピ・作り方

市販ルーいらず!鶏胸肉と薩摩芋のクリームシチュー♪
  • 約1時間
  • 100円以下
nobuco☆
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諸外国では、鶏もも肉は油が多いので、あまり食べないそうです♪

鶏むね肉も美味しく仕上げましょう♪

材料(おおめの6人分)

  • ◾️水 500ml
  • ◾️鶏胸肉 1〜2枚
  • ◾️タマネギ 1
  • ◾️まいたけ 1パック
  • ◾️さつまいも 1本
  • ◾️ブイヨン 4個
  • ◾️砂糖 大1
  • バター 30〜50g
  • 小麦粉 大5
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 400〜500ml
  • ほうれん草、あれば 1束

作り方

  1. 1 材料は一口大に切る。

    ◾️を全て入れ、中火で煮込む。

    別の皿に、バターをレンジで30秒ずつマヨネーズくらいの柔らかさになるまで温め、小麦粉、生クリームを少しずつ混ぜ合わせる
  2. 2 混ざったら鍋に少しずつ加える。

    最後に牛乳とほうれん草を加え加熱して完成♪

きっかけ

マイタケとさつまいもがあったので、秋の味にしてみました。

おいしくなるコツ

シチューライスにも良くあいます♪ お好みで、黒胡椒をかけたり、パルメザンチーズをふりかけるのもオススメです。

  • レシピID:1260023010
  • 公開日:2022/04/15
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カテゴリ
鶏むね肉さつまいもまいたけクリームシチュー
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