バレンタインにも♪チョコ風味豆乳ぜんざい レシピ・作り方
材料(1人分)
- 一口チョコ 2個(10g)
- お餅 1個
- ゆであずき 50g
- 水 80㏄
- 無調整豆乳 大匙2
- 砂糖 少々
- 天然塩 少々
- シナモンパウダー 少々
作り方
-
1
チョコを刻み、お餅をトースターでこんがりと焼いておきます。
→チョコが固くて刻みにくい場合は、レンジでほんの少し温めると◎ - 2 鍋にゆであずきと水を入れ、中~弱火にかけます。
- 3 煮立ってきたら火を弱めてチョコを加え、混ぜ合わせながら溶かします。
- 4 お餅を加え、豆乳を加えて砂糖と塩で味を調えます。
- 5 お餅が柔らかくなったら火からおろして器に盛り付け、シナモンを振って出来上がり♪
きっかけ
鏡開きのお餅使用^^ 小豆&チョコ&シナモン&お餅・・・リラックス&身体を温めてくれる食材達を詰め込みました。
おいしくなるコツ
〇チョコ→板チョコでも◎ チョコ感をUPさせたい場合は量を増やしても◎ 〇塩→ちょっぴり加えることで味が引き締まります。 ○豆乳→煮込みすぎると風味が損なわれますので気をつけましょう。
- レシピID:1260022707
- 公開日:2022/01/17
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ハートぽかぽか温まるヘルシーぜんざいです。