オレンジジュースで♪レーズンのごはんパンケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ☆溶き卵 1個分
- ☆100%オレンジジュース 45㏄
- ☆御飯 50g
- 薄力粉 30g
- 天然塩・重曹 少々
- レーズン 10粒位
作り方
- 1 ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、なじませておきます。
-
2
薄力粉、塩、重曹を合わせて振るい入れ、混ぜ合わせます。
→泡だて器を使うと混ざりやすいです。 - 3 薄く油をひいたフライパンを熱して生地を広げ入れ、レーズンを散らします。
- 4 蓋をして、中~弱火で両面を蒸し焼きにして出来上がり♪
きっかけ
モチモチ食べ応えもUPする豆乳を使ってますが、今回はオレンジジュース。 豆乳よりも軽めの食感になります^^
おいしくなるコツ
○重曹→加えることでふわっと膨らみます。 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○レーズン→焦げやすいので生地の中に埋め込むように加えると◎ ○お好みで蜂蜜等を添えても◎
- レシピID:1260022008
- 公開日:2021/09/11
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オレンジジュースとレーズンの甘みをプラスしました。