甘い醤油味のうずら卵とミニトマトのピンチョス レシピ・作り方

甘い醤油味のうずら卵とミニトマトのピンチョス
  • 約1時間
  • 100円以下
ゆーみん8(お休み中です)
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前日の仕込みがちょっと面倒ですが、翌日美味しいピンチョスが食べれます。

材料(3~4人分)

  • うずら卵の水煮 1パック
  • めんつゆ 大さじ2×3
  • 大さじ6×3
  • パルスイート(液体) 大さじ1×3
  • ミニトマト うずら卵と同じ数

作り方

  1. 1 小鍋にめんつゆ、水、パルスイートを入れてうずら卵も入れて火にかけます。
  2. 2 ずっと煮ていって汁が無くなってきたら又同じ分量のめんつゆ、水、パルスイートを加え煮る(菜箸で時々コロコロしてください)
  3. 3 煮詰まって色がしっかりついたら、鍋にそのまま入れてて菜箸でコロコロ転がしてて下さい。
  4. 4 完全に冷めたらポリ袋に1と2と同じ分量の浸けタレを入れ、完全に冷めたうずら卵を加え一晩おきます。
  5. 5 次の日、うずら卵→ミニトマト.ミニトマト→うずら卵って感じで爪楊枝で刺していって下さい。

きっかけ

浸けてるだけだと余り味がはっきりせず、色も薄かったので。

おいしくなるコツ

煮て足しては大変ですけど、美味しいです。

  • レシピID:1260020075
  • 公開日:2021/01/16
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味付け卵プチトマトお弁当 ゆで卵赤色系のおかず遠足・ピクニックのお弁当
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つくったよレポート(2件)

  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2021/11/19 23:59
    甘い醤油味のうずら卵とミニトマトのピンチョス
    うずら卵を漬けて完成\(^^)/今回トマトが長細い(笑)ピンチョスにつけてお弁当にも入れました・:*+.(( °ω° ))/.:お弁当華やかo(^▽^)o
  • あきちゃんで~す
    あきちゃんで~す
    2021/09/07 20:30
    甘い醤油味のうずら卵とミニトマトのピンチョス
    つけて出来上がりましたo(^-^o)(o^-^)oお弁当に持っていってもらいました✨✨美味しかったです✨

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