ターメリック風味♪さつまいもの豆乳スープ レシピ・作り方

ターメリック風味♪さつまいもの豆乳スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
ほっこりさつまいもの優しい甘味が嬉しい^^
お腹にも優しい温かなスープです。

材料(1人分)

  • ぬるま湯(水でも) 80cc
  • 無調整豆乳 大匙1
  • 蒸したサツマイモ 2~3切れ
  • 生姜 1片
  • 天然塩 少々
  • ターメリックパウダー 少々

作り方

  1. 1 鍋に湯を入れて中火にかけます。
  2. 2 煮立ってきたら食べやすい大きさに切ったさつまいもを加え、火を弱めます。
  3. 3 すりおろした生姜と豆乳を加え、塩とターメリックで味を調えて、沸騰する直前に火からおろして出来上がり♪

きっかけ

生姜であっさり身体もぽかぽか^^

おいしくなるコツ

○さつまいも→栄養豊富な皮つきのままで^^ ここでは御飯と一緒に入れて蒸したものを使用。 煮過ぎると、煮崩れしやすくなるので気をつけましょう。 ○豆乳→風味を損なわないよう、加えた後はあまり煮立たせないようにしましょう。

  • レシピID:1260019808
  • 公開日:2020/12/16
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カテゴリ
豆乳スープ薬膳料理胃に優しい・消化に良い料理生姜(新生姜)さつまいも
関連キーワード
簡単 ヘルシー 体が温まる 食物繊維
料理名
ターメリック風味さつまいもの豆乳スープ
仄香♪
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