お酒のお供に！濃厚★スモークチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用した雪印の６Ｐチーズです！
   
   他のプロセスチーズだと
   熱に弱く
   スモークしている間に溶けてしまうので注意★

   

2. 2 チーズを乗せる台は
   脚付きの落し蓋を使用しました！

   

3. 3 厚手のお鍋にアルミホイルを敷き
   スモークチップ、砂糖を乗せて軽く混ぜます。
   
   砂糖が茶色いのは
   きび砂糖を使用している為です★

   

4. 4 その上に脚付き落し蓋を置き(脚が下)
   クッキングシートを敷きます。

   

5. 5 チーズのアルミを剥がすのですが
   下の面だけは残しておいてください♪

   

6. 6 チーズをお好みの大きさにカット。
   今回は３等分にしました！

   

7. 7 先程のお鍋のクッキングシートの上に
   チーズを並べていきます。

   

8. 8 蓋をして
   中火にかけます。

   

9. 9 色が付いてくるまで
   根気良く、楽しみに待ちましょう！

   

10. 10 出来上がり＼(^o^)／