マコモダケの基本料理！炒め物！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- マコモダケ 400ｇ
- 胡麻油 大さじ3杯
- 醤油 大さじ2杯
- 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1杯
作り方
-
1
マコモダケの外側の緑の葉を剥き、上の方の緑の所は切ります。
-
2
繊維にそって縦に切ります。あまり細かくせずに切ると歯ごたえがあり楽しめます。
-
3
フライパンに胡麻油をしき、全体に油を絡めながら炒めていき、火が通ってきたら鶏ガラスープの顆粒、麺つゆを混ぜ、サッと炒めたら完成です。
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