甘酒風味♪お手軽肉じゃが風蒸し炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（薄切り） 40g
- 天然塩・ナツメグ（胡椒等でも◎） 少々
- 片栗粉（小麦粉でも） 少々
- 人参 4cm
- じゃがいも 1/3個
- 玉葱 1/8個
- ○合わせ調味料
- ☆醤油 小匙1.5
- ☆無調整豆乳（酒でも◎） 小匙1
- ☆甘酒（砂糖でも◎） 小匙1/2
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩とナツメグを振ります。
- 2 薄く油をひいた鍋を熱し、表面に片栗粉をまぶした肉、薄切りにした野菜を広げ入れ、蓋をして中～弱火で蒸し焼きにします。
- 3 具材全体に火が通ったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせて出来上がり♪
-
4
ここではお湯を注いで作る市販の甘酒を使用しています＾＾
お使いの甘酒の甘味に合わせて、量は調整してください。
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- 料理名
- 甘酒風味お手軽肉じゃが風蒸し炒め
仄香♪
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野菜を薄切りにしてササッと作りました。