夏野菜のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス、ズッキーニ、それぞれ7~8mm幅に輪切りにする。それぞれ耐熱皿にのせラップをし、電子レンジ（500W）で各3分加熱する。加熱後、ペーパータオルで軽く水分をふき取る。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル、スライスした青森県産にんにくを入れ火をつける（弱火）。香りがたち、少々色づいたらにんにくを取り出す。

   

3. 3 2のフライパンにスライスした玉ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたら豚ひき肉を入れる。豚肉の色が変わったら、塩、一味唐辛子で味を調え、火を止める。

   

4. 4 耐熱皿の内側に薄くオリーブオイルを塗り（上記分量外）、なす1/2→豚ひき肉炒め1/2→にんにく1/2→ズッキーニ→豚ひき肉炒め1/2→にんにく1/2→なす1/2の順にのせる。

   

5. 5 最後にチーズをのせ、オーブンへ。
   オートメニュー／グラタン で加熱する。
   ※ ご自宅のオーブンをご確認下さい。

   

6. 6 出来上がり！