うますぎる牛丼 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、白滝は水切り後食べやすい長さにざく切り、生姜は千切りにしておく。
-
2
牛薄切り肉食べやすい長さに切り、サラダ油を熱した鍋か深めのフライパンで生姜と一緒に炒める。
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3
色がだいたい変わったら玉ねぎも入れて炒める。
-
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、白滝と酒、砂糖、みりん、醤油、だしの素を入れて、ヒタヒタになるくらいの水を加える。
蓋をして中火で煮る。
- 5 ときどきアクを取りながら、かき混ぜて煮汁が少なくなるまで煮つめる。
- 6 丼にご飯を盛り、牛丼の具と汁を適量のせて、最後に温泉卵を乗せて出来上がり。紅しょうがはお好みで乗せてください。
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白滝と玉ねぎも多めに入れてカサ増し。