鶏ムネ入り♪トマトとニラの卵とじ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 トマトを食べやすい大きさに切り、ニラを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 肉を小さめの削ぎ切りにして、塩・ナツメグを振ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を中~弱火で炒めます。
- 4 トマトとニラを加えて、サッと炒めます。
- 5 少し火を強め、卵液を流し入れ、半熟になったら丸く寄せて出来上がりです♪
きっかけ
ヘルシーに^^ 身体を冷やすトマトに、温め効果のある食材をプラスしています。
おいしくなるコツ
○トマト→瑞々しい食感を楽しめるように、最後に加えました。 加熱しすぎると水が出るので気をつけましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。 ○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも◎
- レシピID:1260018095
- 公開日:2020/05/09
関連情報
- 料理名
- 鶏ムネ入りトマトとニラの卵とじ
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎