牡蠣と小松菜のオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを茹でます(茹でる水の3%の塩入れて)
2. 2 ニンニクを包丁の背で潰してみじん切りにしておきます
3. 3 フライパンにバージンオイルと手順2と鷹の爪の輪切りを入れ香りが出るまで弱火にしておきます

   

4. 4 香りがたってきたら牡蠣を入れ中火で炒めます

   

5. 5 牡蠣に火が通ってきたら小松菜を入れ炒めます

   

6. 6 小松菜が少ししんなりしたらパスタの茹で汁を入れます

   

7. 7 茹でたパスタを手順6に入れ混ぜながら1分ほど炒めます

   

8. 8 盛り付けてお好みで糸唐辛子などをトッピングして出来上がりです