鶏胸肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
しめじは小房に分け、玉ねぎは一口大に切ります。鶏肉は一口大に切り、フォークなどで刺して柔らかくしておきます。
- 2 切った鶏胸肉に酒、片栗粉、ニンニクチューブ、生姜チューブをいれてよく混ぜておきます。（5ー10分ほど放置し馴染ませます）
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3
フライパンにごま油を入れ、鶏胸肉を炒めます。
- 4 鶏胸肉に焼き色がついたらしめじ、タマネギを加え炒めます。
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5
☆の合わせダレを作っておき、フライパンに加え炒め合わせます。フタをして5分ほど弱火〜中火で蒸し焼きにします。焦げないように時折、フライパンを揺すります。
- 6 最後に斜めギリにしたネギを加え、軽く炒め合わせたら完成です。
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johnny_bean2020/03/05 13:55
さっぱりムネドリさんでもこってりしっかり味でビールがごくごく進みました。罪なオオオカズレシピをドウモゴチソ様！
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