つまみにぴったり！鶏皮の甘辛酢煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を準備する。
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2
鍋に水、鶏皮、ネギ、生姜の皮、酒（下茹で用）をいれ、沸騰させる。沸騰後5分ほどゆでる。
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3
茹でた鶏皮を一口大に切り、生姜（煮込み用）は千切りにする。鍋に水、簡単酢、酒（煮込み用）をいれ、沸騰させる。
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4
沸騰してきたら中火にして、アルミホイルの落とし蓋をして15分煮込みます。
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5
15分後、落とし蓋を外し、味見をして少し物足りなければ醤油をいれ、さらに5分ほど煮込めば出来上がりです。
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