お水を加えない肉じゃが（ケチャップ風） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 じゃがいも・玉ねぎ…くし切りにします。
- 2 人参…縦方向に半分に切り、3~5㎜幅に斜め切りにします。
- 3 熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、蓋をして火を止め10分放置…野菜を柔らかくします。
- 5 10分後…蓋を取って火を付け、Ａ・豚を加えて、豚にしっかり火が通るまで炒めて、再び蓋をして火を止めて10分放置…味をしみ込ませながら野菜をもっと柔らかくします。
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