ターメリック風味♪茄子と竹輪の味噌スープ レシピ・作り方

ターメリック風味♪茄子と竹輪の味噌スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
お腹に優しいヘルシースープです^^

材料(1人分)

作り方

  1. 1 茄子を薄切りに、竹輪を輪切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ってきたら茄子と竹輪を加え、火を弱めます。
  3. 3 茄子が煮えたら、味噌を溶き入れ、塩・ターメリックで味を調えます。
  4. 4 沸騰する前に火からおろし、器に入れてバジルをまぶして出来上がりです♪

きっかけ

味噌&スパイス&ハーブで、茄子を温かく^^

おいしくなるコツ

○茄子→切ってすぐに調理すると、変色防止に。 ○味噌→量はお好みで調整。 風味を逃さない為にも、加えた後はあまり煮立たせないようにしてください。

  • レシピID:1260015536
  • 公開日:2019/10/06
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カテゴリ
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簡単 ヘルシー 朝食 胃に優しい
料理名
ターメリック風味茄子と竹輪の味噌スープ
仄香♪
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