豚肉とえのきと玉ねぎの皿うどん(和風だし風味) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎ…細切りにします。
- 2 えのき…石づきを取り除き、長さを3つに切ります。
- 3 Aを混ぜ合わせます。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
- 5 野菜がしんなりしてきたら豚肉を加えて炒めます。
- 6 豚肉に8割程度火が通ったら3を入れて炒めます。とろみが出て豚肉にしっかり火が通るまで炒めます。
- 7 お皿にパリパリ揚げ麵をのせて、6のあんをかけます。
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ぴさきのマリちゃん
野菜を美味しく食べる方法をいろいろ考え中の主婦です。
美味しく出来たらレシピを投稿します。
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