鰹風味♪ピーマンの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩 少々
- ピーマン 1/2個
- 鰹節・醤油 少々
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 2 薄く油をフライパンにひいて熱し、食べやすい大きさに切ったピーマンを中～弱火で炒めます。
- 3 少し火を強め、卵液を流し入れ、半熟になってきたら丸く寄せます。
- 4 火からおろし器に盛り付け、鰹節と醤油を添えて出来上がり♪
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- 料理名
- 鰹風味ピーマンの卵とじ
仄香♪
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎