シャトルシェフで♪ずんだ餡のおはぎ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- もち米 1合
- 水 200cc
- 天然塩 少々
- ずんだ餡（小豆等、お好みの餡でも） お玉1杯強
- 胡麻 少々
作り方
- 1 もち米を、傷が付かないように優しく洗います。
- 2 鍋に、水切りしたもち米と水を入れ、1時間程浸しておきます。
- 3 塩を加えて蓋をして火にかけ、沸騰したら5分位弱火で加熱します。
- 4 保温器に入れて15分保温したら、蓋を開けて全体を混ぜ合わせ、10分蒸らします。
- 5 炊き上がったもち米を、お好みの大きさに分けて成形します。
- 6 もち米の上に餡を広げるようにのせ、表面に胡麻をまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- シャトルシェフでずんだ餡のおはぎ
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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