里芋と鶏唐揚げのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
里芋は皮を剥き、鶏肉と同じくらいの大きさに切る。
鶏肉にみじん切りにしたショウガと塩コショウ、しょう油で漬ける。
里芋を下茹でする。 -
2
里芋と鶏肉の汁気を軽く取り、小麦粉をまぶす。
・180℃に熱した油でカラッと揚げる。
・大根おろしを作る。 - 3 揚がった里芋と鶏肉を器に盛り付け、大根おろしを入れて軽くまぜたら完成。
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- 料理名
- 里芋と鶏唐揚げのみぞれ煮
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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@@@@2019/03/25 21:24とても美味しかったです(o^^o)
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