☆道明寺粉で作る桜餅☆ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 道明寺粉 １００ｇ
- 熱湯 １５０ｍｌ
- 砂糖 小匙１.5
- 桜の葉 ８枚くらい
- あんこ １６０ｇ
作り方
- 1 熱湯１５０g、砂糖大さじ一杯耐熱ボールに入れ混ぜる。道明寺を入れて混ぜ、ラップをしてレンジで１０分温めたら１０分ほど置いておく。
-
2
１０分放置した道明寺を混ぜる。再びラップしてレンジで２分加熱。その後１５分ほど放置する。
・あんこを20グラムくらいの大きさで団子にする。 -
3
・道明寺を軽くもみ、３０ｇくらいの大きさにし包餡する。
・桜の葉の根元の硬い部分は切り、水洗いする。 - 4 桜の葉を巻き付けたら完成♪
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- 料理名
- ☆道明寺粉で作る桜餅☆
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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