鶏チリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギ…みじん切りにします。
- 2 鶏肉…一口大に切ります。
- 3 焦げ付きにくい加工をしたフライパンを使い、油をひかずに鶏肉を皮側を下にして弱火で皮がパリパリになるまで焼きます。（身は生でOKです。）
- 4 3の鶏肉にAをまぶします。
- 5 3のフライパンに、4の鶏肉・1・油を入れて炒めます。
- 6 鶏肉に8割程度火が通ったらＢを入れて鶏肉にしっかり火が通るまで炒めます。
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