豚肉のシャルキュティエールソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・玉ねぎを細切りにして、熱したフライパンんいバターを入れ飴色になるまで炒める。
・豚肉に塩コショウをする。
-
2
1に小麦粉を入れてよく混ぜ、白ワインを入アルコールを飛ばす。
飛んだら水150ml入れて弱火で煮込む。
- 3 細かく切ったトマト、千切りのピクルス、粒マスタードを入れ少し煮込む。
- 4 豚肉を両面焼いたら、ソースに絡める。
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- 料理名
- 豚肉のシャルキュティエール
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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