スタミナ飯♩ナスと豚肉のピリ辛そうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 そうめんをパッケージの記載通りに湯がいて、氷水で冷やしておく。
-
2
茄子は、縦半分に切った後、斜めに薄切りにする。
大葉は細切りにする。 - 3 フライパンを熱し、油をひき、茄子を炒める。茄子に半分火が通ったら、豚肉を加え炒める。
-
4
茄子がしんなりしたら、●の調味料を加え炒める。
冷たくなるまで、冷蔵庫で冷やしておく。 - 5 皿にそうめんを乗せ、めんつゆをかける。上に、出来上がった豚肉と茄子を乗せ、その上に大葉を乗せる。
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