甘夏風味♪ブロッコリーと豆腐のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に分けて切り落します。
- 2 じゃがいもを小さく角切りに、ソーセージをみじん切りにします。
- 3 薄く油をひいた鍋でブロッコリーを中火で炒め、色が変わってきたら豆腐を加えます。
- 4 豆腐をすり潰しながら炒め、全体に火が通ったら弱火にします。
- 5 じゃがいも、豆乳、酢を加え、焦がさないように混ぜ合わせながら、しっとりするくらいまで煮詰めます。
- 6 ソーセージ、甘夏の皮を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えて出来上がり♪
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仄香♪
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