ほっと優しい!豆乳プリン レシピ・作り方

ほっと優しい!豆乳プリン
  • 1時間以上
  • 300円前後
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
豆乳で優しい味のプリンに仕上げました!
山椒、ごま塩、しょうがパウダーをかけて、さっぱりとお召し上がり下さい♪

材料(4人分)

  • 豆乳 400cc
  • 3個
  • 砂糖 70g
  • 山椒(お好みで) 適量
  • ごま塩(お好みで) 適量
  • しょうがパウダー(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 鍋に豆乳と砂糖を入れ、沸騰しないよう温めながら、砂糖が溶けるまで煮る。
    その後、ボールに移し粗熱をとる。
  2. 2 別のボールに卵を入れ、泡立てないようにかき混ぜる。
  3. 3 2に1を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
  4. 4 3をザルやこし器等を使い、数回こす。
  5. 5 4をカップに流し入れる。
  6. 6 オーブン板に水をはり、オーブン内に入れて150度で5分加熱した後、5を入れ150度で40分程度加熱する。(オーブンによって調整)
  7. 7 6をオーブンから取り出し粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  8. 8 7のカップのふちを指で軽く押し、カップとプリンに隙間ができたら、お皿にひっくり返し、持ったまま自分が一回転してプリンを型からはずす。
  9. 9 お好みのスパイス(山椒、ごま塩、しょうがパウダー)をかけて、出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫に豆乳が余っていたので、スパイスを効かせたデザートを作ろうと思いました!

おいしくなるコツ

プリンを甘めに作ることで、スパイスがしっかりと効いて美味しく仕上がります。 しょうがパウダーは、かけすぎにご注意下さい。

  • レシピID:1260011391
  • 公開日:2018/05/01

関連情報

カテゴリ
豆乳プリンスパイス&ハーブ子どものパーティデザート簡単お菓子
関連キーワード
豆乳 プリン しょうが 簡単
料理名
ほっと優しい!豆乳プリン
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
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