大根と人参と薄揚げの醤油麹とマヨネーズの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
- 1 大根…1㎝以下の半月切りにします。
- 2 人参…乱切りにします。
- 3 鍋に1・2・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で7~8分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。
- 4 野菜の粗熱が取れたら、ザルに入れ余分な水分を落とします。
- 5 薄揚げ…細切りにします。
- 6 熱したフライパンに4・5・Bを入れて炒め合わせます。
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