ふわふわのスポンジみたいなカステラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１８０℃で予熱する。
   卵は卵白と卵黄に分ける。
2. 2 卵白をボウルに入れ、砂糖を少しづつ加えながら、ツノが立つまで混ぜる。
3. 3 2に、卵黄を混ぜ、はちみつも混ぜる。
4. 4 3に強力粉をさっくり混ぜる。
5. 5 生地を型にいれ、20ｃｍ上から落とし空気を抜く。
   １８０℃で10分焼き、温度を下げて１５０℃で２０分焼く。
6. 6 焼きあがり、予熱が取れたら、ラップをして一日置いてできあがり。