鶏ムネとコロコロさつまいもの炒め物 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒、片栗粉を揉みこんでおきます。
- 2 生姜をすりおろし、人参を薄切り、さつまいもを角切りにします。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、肉を入れて中火で炒め、火が通ってきたらいったん取り出します。
- 4 人参を中火で炒め、色が変わったら生姜、さつまいも、肉を加えます。
- 5 合わせ調味料を加え、炒め合わせて出来上がりです♪
きっかけ
お弁当のおかずに^^
おいしくなるコツ
○赤酒→料理酒・みりんでも。 ○さつまいも→御飯を炊くときに一緒に入れて蒸していますが、レンジで加熱しても◎ ○醤油→量はお好みで調整してください。 ○お弁当のおかずにする場合は汁気を切ってから入れましょう。
- レシピID:1260008973
- 公開日:2017/11/17
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お弁当にもどうぞ^^