じゃがいもときのこのまろやか豆乳カレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、☆を揉み込んで下味をつけておきます。
- 2 ニンニクを刻み、玉葱、じゃがいもを薄切り、エリンギを食べやすい大きさに切ります。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、肉を中火で炒め、色が変わってきたらいったん取り出します。
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4
ニンニクを入れて、弱火で熱して香り立たせます。
→油の量が少ないようでしたら追加してください。 - 5 玉葱、じゃがいも、エリンギを加えて中火で炒め、火が通ったら水、醤油を加えます。
- 6 煮立ってきたら火を弱め、肉とカレー粉を加えます。
- 7 仕上げに豆乳を加え、塩で味を調えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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あまり煮込まずにさらっと作るカレーです＾＾