里芋と人参とジャガイモのバター煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
里芋…柔らかくなるまで茹でます。目安は、水から茹でて15分程度です。
冷凍でもOK。
ちなみに、里芋の簡単皮むき（レシピID：1260008479）で、茹でて皮を剥いています。 - 2 人参…一口サイズの乱切りにします。
- 3 ジャガイモ…一口大に切ります。中ぐらいの大きさのジャガイモで、縦方向に４つに切って横方向に３等分ぐらいです。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、人参・ジャガイモを３分程度炒めます。
- 5 ４に水を入れて弱火にして5分煮て、火を止めて蓋をしたまま5分置き野菜を柔らかくします。
- 6 ５に里芋・Ａを加えて、火を付けて炒め合わせます。
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