ジャーマンポテト風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモ…皮を剥いて、火が通りやすいように小さめのくし切りにします。ちなみに、中ぐらいのジャガイモで16等分にしました。
2. 2 玉ねぎ…２～３㎜程度の千切りにします。

   

3. 3 グリーンリーフ…食べやすい大きさ…手で一口大にちぎります。
4. 4 熱したフライパンにマヨネーズを入れて、１・２を炒めます。

   

5. 5 玉ねぎがしんなりして、少し焦げ目がついてきたら味塩コショウをふり炒め合わせて、蓋をして火を消して１０分程度放置します。こうすることで、ジャガイモにしっかり火が通り柔らかくなります。
6. 6 １０分経ったら３・５を混ぜ合わせます。