挽き肉の甘辛バジルご飯 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚挽き肉 200g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- しいたけ（みじん切り） 4個
- 小ネギ（小口切り） 1/2カップ
- ★バジルペースト 小さじ1
- ★おろしニンニク（チューブ） 3センチ
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1.5
- 炒め油 小さじ1
- 目玉焼き 3〜4個
作り方
- 1 玉ねぎ、しいたけ、小ネギは切っておく。
-
2
フライパンに油を熱し、1と挽き肉を中火で炒める。火が通ったら、★を加えて炒め煮する。
- 3 水分が少なくなり、味がしみるまで煮詰める。出来上がったら、ご飯にかけ、目玉焼きを乗せて完成。
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- バジルご飯
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