フライパンで焼き鳥！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鳥肉を一口大に切り、酒（水）を振ります。ネギは固そうな薄皮を剥いて、3cm幅に切ります。
フライパンでまわりが焦げるくらい焼きます。一旦取り出します。 -
2
鳥肉をフライパンで焼きます。
皮ありの場合、皮を下に焦げるくらいにカリカリに焼きます。
皮なしの場合、さっと焼きます。
両方とも焼きながらキッチンペーパーで油を拭きながら焼きます。 -
3
焼いたネギをフライパンに戻し、焼き鳥もタレで味をつけます。
焼き鳥のタレは市販のものでも、あまりモノでもかまいません。
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